学院要闻

为进一步促进中外文化交流，让来自各国的留学生深度体验中国清明传统文化，4月2日上午，人文与国际教育交流学院在针灸推拿学院A437举办“知春意，食春鲜”中外师生清明文化体验活动，安徽省外事办新闻文化处处长文良权，人文与国际教育交流学院党总支书记叶兰兰、副书记顾义俊、副院长昂文平等与30余位留学生一同参与，制作青团、品尝春味，沉浸式感受中华传统节日氛围。

活动现场，学院陈薇薇老师向留学生讲解青团的文化寓意及具体制作步骤，手把手指导大家动手实践。留学生们认真尝试，从最初的手忙脚乱，到慢慢熟练掌握技巧，一个个翠绿饱满、造型别致的青团在大家手中陆续成型。青团蒸熟后，浓郁的艾草香扑面而来，中外师生一同品尝，香甜不腻、口感细腻的红豆沙馅料，以及清爽入味、独具江南特色的马兰香干，紧密贴合清明“食春鲜”的传统习俗。

此次活动让留学生在亲手制作青团的实践中，真切感受了清明习俗和传统美食的魅力，不仅收获了动手的乐趣，也加深了对中国传统文化的了解与喜爱。（文/魏子琦 图/魏子琦、冼晋亨 审核/叶兰兰）