学院要闻

为弘扬中华优秀传统文化，传播中医药“药食同源”理念，12月17日上午，安徽中医药大学人文与国际教育交流学院在留学生活动中心举办“节气厨房”冬至美食专场活动。20多位国际学生齐聚一堂，在亲手制作中医药特色美食的过程中，沉浸式领略中国冬至民俗魅力与文化温情。

本次活动以“冬至：妈妈的味道”为核心主题。在陈薇薇老师的专业指导下，留学生们揉面、调馅，合力制作茯苓牛肉饺子，还共同熬煮当归黄芪老鸡汤。茯苓健脾和胃，当归黄芪补气养血，这些融入中医药智慧的食材，既生动践行了“治未病”的健康养生理念，更让国际学生在美食制作与品尝的过程中，直观体悟到中医药与日常饮食的紧密联结，深刻理解“药食同源”的独特内涵。活动现场暖意融融，留学生们热情高涨、创意迸发，一只只饱满的福饺相继成型，香浓的老鸡汤香气四溢，欢声笑语间尽显冬至团圆的温馨氛围。一名2024级外籍留学生特意将亲手制作的冬至美食拍照分享给家人，感慨在活动中不仅尝到了“妈妈的味道”，更真切触摸到了中国冬至独有的温暖底色。

院党总支副书记顾义俊表示，活动以中医药食材为载体，承载冬至文化内涵，让“暖冬团圆”有了具象的“安中医味道”，是中华优秀传统文化与中医药文化融合传播的生动实践，更是对“促进传统医药文化创造性转化、创新性发展”的鲜活诠释。学院副院长昂文平认为，将中医药理念融入传统节气体验活动，既让国际学生深度领略中国冬至的文化底蕴，也让中医药文化的国际传播更具生活化、场景化，为中外文化交流搭建起鲜活的桥梁，助力中医药这一“中华文明的瑰宝”更好走向世界。

此次“冬至：妈妈的味道”美食体验活动，是安徽中医药大学推进中医药文化传承创新的重要举措。学校始终以传统节气为契机，通过丰富的沉浸式体验活动，让国际学生近距离感受中华传统文化与中医药文化的交融之美，为健康中国建设注入跨文化交流的鲜活力量。（魏子琦/文图 叶兰兰/审核）